SEMIFREDDO ALLO YOUGURT

Tutti conosciamo le proprietà dello yougurt, alimento importante che dovrebbe essere una piacevole abitudine nella nostra dieta. Tra l'altro è freschissimo e quindi, in questo periodo di afa, è indicatissimo per una dolce e leggera merenda. Oggi vorrei consigliarvi un semifreddo allo yougurt, un dessert leggero e fresco che ci aiuterà a sopportare questo caldo africano.. Via con le dosi:
2 cucchiaini di burro
2 cucchiai di noci tritate
8 wafer alla vaniglia spezzettati
mezzo cucchiaino di cannella in polvere
fragole o frutti di bosco
1 cucchiaio di brandy, ma è facoltativo
2 vasetti di yougurt magro alla vaniglia
Fate fondere il burro in una padellina, aggiungendoci le noci e mescolando spesso. Fate cuocere per 3 minuti. Togliete dal fuoco e aggiungete i wafer spezzettati con la cannella. Aggiungete anche il liquore se decidete di usarlo. Mescolate bene il tutto.

Adesso prendete dei bicchieri da semifreddo o delle coppette, mettete in ognuno due cucchiai del composto. Sopra versate dello yogurt e guarnite con le fragoline. Se volete e gli ingredienti vi bastano, ripetete gli strati. Dipende sempre da quanti bicchieri o coppette usate. Potete anche guarnire con briciole di wafer, insieme alle fragole. Mettete tutto nel frigo e, dopo cena..via alla freschezza!!